Начин на приготвяне
В тенджерка се слага олиото, нарязаният на ситно лук и чесън, запържва се няколко минути.
Прибавя се оризът Басмати, пържи се 5-6 минути, за да се запечата и да не се кашне.
Прибавят се зеленчуците, подправя се и се добавя топла вода, да покрие продуктите, разбърква се периодично, добавя се маслото, копърът и магданозът, когато оризът е изпил всичката течност.
Пресипва се постният ориз в тава с подходящ диаметър, долива се една чаша топла вода и се покрива с алуминиево фолио.
Слага се оризът на фурна - загрята, за 30 минути на 180°C.
Този ориз басмати със зеленчуци е отличен за основно или за гарнитура.
