Начин на приготвяне
В купа се разбиват яйцата със захарта и солта.
Добавя се млякото и се прибавя брашното от елда, смесено с бакпулвера и ванилията. Разбърква се до гладко тесто с гъстота като боза.
В незалепващ тиган с капка мазнина се изсипва по малко от сместа и се пържи до златисто от двете страни.
Палачинките от елда се поднасят на купчина, поръсени с горски плодове и поляти с ароматен мед.
Вижте също как да си направите хлебчета от елда или любимите палачинки с яйца и банан.
