Начин на приготвяне
Разбийте жълтъците със сметаната, вода и сол. Налейте сместа с в пресятото брашно и смесете леко /без да оформяте тесто/.
С намокрена лъжица грабвайте от сместа и пускайте топките във вряща вода.
Когато изплуват на повърхността, изваждайте ги с решетеста лъжица.
Оставете варенките да се отцедят и ги залейте с масло и сметана. Поднесете веднага.
