Начин на приготвяне
На слаб огън разтопете маслото. Яйцата се разбиват, като се сипват млякото, захарта, маслото и солта.
Прибавя се брашното и се омесва добре, за да се получи твърдо тесто, разточва се на тънка кора.
С пръстен се отрязват форми, в които се завива по една чаена лъжичка сладко от вишни. За да се слепнат по-добре, тестените форми се намокрят по края с малко вода.
В кипяща вода се пускат варениките за 10-15 минути. Изваждат се с решетъчна лъжица. Сервират се със заквасена сметана и/или масло.
