Начин на приготвяне
Дюлите се измиват, разполовяват и издълбават семките и твърдата част, така че да се оформи лодка за пълнежа.
В загрято олио се запържва ситно нарязаният лук до златисто. Добавя се каймата и се готви, докато стане ронлива. Прибавят се оризът, солта, пиперът и щипка канела, разбърква се 2-3 минути.
Дюлите се подреждат в тава с разрязаната част нагоре. Пълнят се с готовата плънка, заливат се с водата или бульона.
Покриват се с фолио и се пекат в предварително загрята фурна на 180 °C за около 35 минути. След това фолиото се маха и се запичат още 10 минути до златисто.
При сервиране пълнените дюли по турски се украсяват с нар или печени ядки по желание.
Вижте също как да си приготвите печени дюли с мед и орехи или печени дюли по гръцки.
