Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Пържоли»Свински пържоли с марината и сос с коняк

Свински пържоли с марината и сос с коняк

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Свински пържоли с марината и сос с коняк2 / 2
27/12/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • свински пържоли - 4 бр.
  • лимони - 2 бр.
  • зехтин - 4 с.л.
  • джинджифил - 2 с.л. на прах
  • сол - 2 щипки
  • коняк - 100 мл
  • чесън - 1 глава
  • мед - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Месото се слага в дълбок съд и се залива със сока от двата лимона. Поръсва се със ситно нарязания чесън и се оставя за 1 час.

Всяка пържола се запържва в зехтина от двете страни до златисто. Конякът се смесва с джинджифила, меда и маринатата, в която се е киснало месото. Пържолите се нареждат в съд от йенско стъкло.

Останалият зехтин се загрява в тиган, добавя се сосът и се кипва. Пържолите се поръсват със сол, заливат се със соса, покриват се с капак и се пекат 30 минути на 200 градуса.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.8
51
42
32
20
10
Дай твоята оценка: