Начин на приготвяне
Сложете почистения спанак да се свари за малко, отцедете го и го нарежете на ситно.
Разбийте 4 яйца, прибавете 2 равни с.л. брашно, 200 г сирене и прясното мляко.
С тази смес се залива спанака в намазнена тава, разбърква се добре и се запича на фурна.
