Начин на приготвяне
Заекът се измива, слага се в тава и се залива с вода, разредена с оцет.
Оставя се да престои 4 часа и след като се отцеди, се правят разрези и в тях се слагат парченца сланина и моркови.
Залива се със сметаната и се пече на 190 градуса около 2 часа.
