Начин на приготвяне
Нарежете лука, ряпата и 1 домат на кубчета. Залейте ги със 150 мл вода и гответе на пълна мощност в затворен съд за около 20-25 минути. Отцедете ги.
В отделен съд сложете маслото и наситнения лук и пуснете на 3-4 минути на пълна мощност. Стоплете млякото за 2 минути, за да се стопли.
Смесете зеленчуците с млякото, овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче. Разбъркайте добре, добавете лука и 2/3 от настъргания кашкавал и отново разбъркайте.
Отгоре поръсете с останалия кашкавал, украсете с домати, нарязани на кръгчета. Запечете ястието под предварително загрят грил до разтопяването на кашкавала. Готово е за поднасяне.
