Начин на приготвяне
Брашното се пресява и се смесва с овесените ядки, захарта бакпулвера и стафидите. Яйцето се разбива на пяна, добавя се прясното мляко и разтопеното масло. Всичко се разбърква.
Яйчената смес се добавя в брашното и се замесва меко тесто. Разточва се на пласт с дебелина 2 сантиметра и се изрязват кръгли бисквити.
Редят се в тава, намазана с мазнина. Ако тестото не е достатъчно еластично и не може да се разточва, от него се слага с лъжица в тавата. Пекат се 15 минути на 190 градуса.
Коментари