Начин на приготвяне
Сварете спанака в подсолена вода. Извадете го, оставете го да се отцеди добре и го омесете с натрошеното сирене и разбитите яйца. Овкусете със сол и черен пипер и оформете кръгли топки.
Топките се овалват в брашно и се варят в кипяща подсолена вода до готовност. Отцеждат се върху домакинска хартия и се поднасят горещи.
Преди сервиране се поръсват с настърган кашкавал.
