Начин на приготвяне
Брашното се смесва със захарта и солта. Маслото се разтопява и се добавя какаото. Добавя се 1 чаша вряла вода и сместа се кипва за 30 секунди. Горещата смес се добавя в брашното, разбърка се и се охлажда леко.
Разбиват се яйцата, добавя се сметаната, ванилията и бакпулверът. Сместа се излива в тестото и се разбърква. Тестото се излива в тава, постлана с хартия за печене, и се пече 20 минути на 180 градуса. Вади се и се охлажда.
Приготвя се крем, като крема сиренето се разбива с пудрата захар. Добавя се сметаната и се разбърква отново. Шоколадът се разтопява на водна баня, добавя се сметаната и се загрява, без да кипва.
Добавя се ванилията. Блатът се реже на квадрати. Върху половината се шприцова от крема и се покриват с останалите квадрати. Поливат се с глазурата и след като тя се стегне, се украсяват с коктейлни черешки.
Коментари