Начин на приготвяне
Смелете орехите фино. Счукайте отделно чесъна. Смесете орехите, подправките и чесъна и добавете 50 мл преварена и охладена вода към сместа. Разбъркайте хубаво сместа с вилица.
След това при непрекъснато и интензивно бъркане доливайте по малко от водата, докато сосът се получи хомогенен.
Най-често сос Баже се поднася с пилешко.
