Начин на приготвяне
Изпечете чушката и я обелете, прибавете я към нарязаните лук, картофи, грах и домати. Прибавете подправките. Разбийте яйцата с 1-2 с.л. вода, овкусете и добавете зеленчуковата смес.
Смесете добре. В тава се слага фолио за печене и отгоре се сипва сместа. Запечете в загрята на 180 градуса фурна за 15 минути.
Поръсете с настъргания пармезан и върнете омлета за 5-10 минути във фурната. Извадете от фурната и нарежете на квадрати. Това е страхотно ястие за семеен пикник.
