Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта, солта и доматеното пюре. Сушените домати се режат на ситно и се добавят в сместа.
Добавя се млякото и постепенно се сипва брашното, като се разбърква добре, за да няма бучки.
Накрая се добавя босилекът и от сместа се слага в загрят тиган, намазан с олио.
Готовите палачинки се пълнят със сиренето, намачкано с вилица, и се навиват на руло.
