Начин на приготвяне
Лимоните се измиват в гореща вода и се нарязват на кръгчета с дебелина половин сантиметър. Чесънът се реже на тънки резенчета.
В голям буркан се редят слой лимони, поръсват се с червен пипер, чесън, захар, сол.
Слоевете се повтарят, докато бурканът се напълни. Залива се с оцета и зехтина, покрива се с чиния, отгоре се слага тежест и се оставя за 24 часа в хладилника.
