Начин на приготвяне
Зехтинът се смесва с ригана, черния пипер и солта и с този сос се намазва предварително измитото и подсушено пиле.
Слага се в тава и се набожда на няколко места с остър нож. Добавя се виното и тавата се завива с алуминиево фолио.
Пече се на 220 градуса във фурната, като в края на печенето се маха фолиото.
