Начин на приготвяне
Измийте пилешкото месо, нарежете го на парчета и поръсете с босилека и ригана.
Загрейте зехтина в тиган, запържете месото за 5 минути и го извадете.
Запържете нарязаните на ситно лук, чесън и чушка. Прибавете доматите, каперсите, нарязаните на колелца зелени маслини и оцета и разбъркайте.
Овкусете със сол, пипер и захар.
Добавете месото, похлупете и гответе на умерен огън за около 15 минути.
Сервирайте пилето по сицилиански с любимата ви паста.
