Начин на приготвяне
Нарежете на парчета агнешкото месо, добавете дреболиите. Прибавете ситно нарязаните лук и чушки, както и подправките.
Прехвърлете продуктите в глинен гювеч, добавете виното и сол на вкус. Печете на 150 градуса за около 80-90 минути.
Отстранете капака, залейте с прясното мляко, в което сте разбили яйцата. Допечете на 180 градуса до запичане на заливката.
Поръсете с магданоз и джоджен и поднесете със свежа зелена салата.
