Начин на приготвяне
Чушките се измиват и пекат предварително във фурна. Обелват се и се нарязват на ленти.
Пилешкото месо се нарязва на тънки и дълги ленти (да се получи размер на пържен картоф).
В дълбок тиган се загрява олиото и се изпържват до зачервяване парчетата месо. След това се добавя морковът, нарязан на полукръгчета или отново тънки ленти. Запържват се и те около 5 мин с месото. Добавяме и зелето, нарязано на по едро.
Поръсваме със солта и добавяме в тигана изпечените предварително чушки.
Тайната на вкуса тук е в меда. Той се добавя непосредствено преди да се вдигне тиганът от огъня, като преди това сме сигурни, че всичко е добре запържено. Добавя се медът, разбърква се добре и се вдига тиганът от котлона.
