Начин на приготвяне
Обелете и нарежете картофите, пресовайте чесъна, оформете бекона на ивички.
В дълбок съд сложете бутчетата, картофите и чесъна. Поръсете с ригана, босилека, черен пипер и сол, разбъркайте.
Оставете всичко да престои на хладно.
Наредете картофите в тава, върху тях сложете бекона и покрийте с бутчетата.
Към образувалия се от мариноването сос прибавете зехтина и залейте месото. Покрийте с фолио и печете в загрята на 180 градуса фурна за около 80 минути. Махнете фолиото и допечете още 10-15 минути
