Начин на приготвяне
Бланширайте добре почистения спанак във вряла подсолена вода за няколко минути.
След това го извадете, отцедете го добре и то нарежете на ситно.
Прехвърлете го в намазнен огнеупорен съд, залейте го със смес от предварително разбитите яйца, настъргания кашкавал и подправките.
Запечете в предварително загрята на 200 градуса фурна. Поднесете с кисело мляко с чесън.
