Начин на приготвяне
Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете по-едро. Сложете ги да се варят с достатъчно количество вода, докато омекнат напълно.
Снемете съда от котлона, при нужда отлейте от водата и пасирайте на пюре. Върнете на котлона и долейте прясно мляко, докато получите желаната гъстота.
Добавете подправките в супата и надробеното сирене фета. Бъркайте, докато то се разтопи в супата, след което добавете заквасена сметана - количеството ѝ може да е по-малко от кофичка, а по желани може да използвате и течна сметана.
Щом супата кипне, снемете от котлона. Поднесете супата с нарязани предварително запечени франкфуртери и поръсете с малко магданоз.
Коментари