Начин на приготвяне
Нарежете свинското на парчета като за шишчета. Настържете лука.
В подходяща купа с капак сложете месото, поръсете с пипер и нарязан магданоз и объркайте с лука, заедно с отделилия се сок по време на стърженето. Сложете капака и оставете да се овкусява за през нощта.
На следващия ден загрейте скарата, нанижете шишчетата, посолете ги и леко ги намазнете с помощта на четка. Изпечете ги до готовност от всички страни.
Поднесете шишчетата, мариновани в лук, с гарнитура по избор.
