Начин на приготвяне
Загрейте олиото и изпържете пилешкото месо. Прехвърлете го в тажина. Добавете лука в тигана и го изпържете.
Прибавете чесъна, доматите, подправките и меда. Сипете сушените кайсии, малко сол и черен пипер.
Цялата тази смес се изсипва при пилешкото, след което тажинът се печете на 180 градуса градуса за 45 минути или до готовност.
Когато е почти готово сипете кускуса във врящата вода за 5 минути. Овкусете го с лимонова кора и сок, кориандър, черен пипер и сол.
Сервирайте пилето с кускуса.
