Начин на приготвяне
Нарежете месото на парчета, осолете го и го сложете на дъното на пръстен гювеч.
Залейте го с малко гореща вода и го задушавайте в умерена фурна до омекване, като от време на време прибавяте по още гореща вода.
Когато месото омекне, добавете ориза, маслото и подправки. Залейте с 4 1/2 ч.ч. вода и печете до готовност на ориза. Поднесте със свежа зелена салата.
Опитайте още: Македонски гювеч, Гювеч със зеленчуци и телешко, Свинско месо в гювечета, Гювеч по селски, Риба с картофи в гювеч, Пилешко с боб в гювеч, Овчарски гювеч, Вегетариански гювеч, Джолан с картофи в гювеч, Гювеч в глинен съд.
