Начин на приготвяне
Костилките на черешите се изваждат. Маслото се оставя да омекне и се смесва със захарта до образуване на кремообразна смес. Добавят се смлените бадеми и солта.
Филиите хляб, на които се маха кората, се запичат за 5 минути на 150 градуса, охлаждат се и се накисват в млякото.
Намачкват се с вилица и се добавят към маслената смес. Яйцата се разбиват и на части се добавят в сместа. Накрая се добавят черешите.
Във форма за пудинг, намазана с олио, се излива сместа и се пече 45 минути на 180 градуса. Готовият пудинг се обръща върху чиния и се напръсква с ликьора. Сервира се студен.
