Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Средиземноморска мидена салата с пикантен сос

Средиземноморска мидена салата с пикантен сос

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Средиземноморска мидена салата с пикантен сос1 / 2
13/06/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • миди - 1 кг
  • олио - 40 г
  • лимони - 1 бр.
  • магданоз - 10 стръка
  • черен пипер - 1/3 ч.л. млян
  • червен пипер - 1/4 ч.л. лют
  • сол - 2 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лимонът се изцежда. Мидите се измиват добре, слагат се в тенджера, заливат се със 100 милилитра вода и се загряват.

Щом се разтворят, се вадят, махат се черупките, изчистват се от водораслите, измиват се със студена вода и се слагат в голяма чиния.

Бульонът, в който са се варили, се прецеждат, добавя му се сол, олио и сокът на лимона.

С този дресинг се заливат мидите, поръсват се със ситно нарязания магданоз, след това се поръсват с черен и червен пипер и се сервират.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: