Начин на приготвяне
Нарежете пилешкото месо на жулиени, посолете го и заедно с половината масло го изпечете в умерена фурна до готовност.
Междувременно задушете в останалото масло ситно нарязания лук, добавете настърганите домати, граха и задушавайте до омекване.
Прибавете ориза и тиквичките, нарязани на кубчета и задушете за още 2-3 минути.
Изсипете зеленчуковата смес върху пилешкото месо, залейте с 2 ч.ч. вряла вода или пилешки бульон и запечете, докато оризът поеме течността.
Залейте ястието с предварително разбитите яйца и допечете до готовност. Поднесете със ситно нарязан магданоз и малко лимонов сок.
