Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Крокети»Руски крокети от тиквички и извара

Руски крокети от тиквички и извара

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Руски крокети от тиквички и извара1 / 2
27/06/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
40 мин.
Порции
6
"Вкусните крокети от тиквички нямат нужда от минутки за реклама"

Необходими Продукти

  • тиквички - 6 бр. млади
  • чесън - 2 скилидки
  • копър - 4 с.л. нарязан
  • сметана - 200 г
  • брашно - 2 с.л.
  • извара - 300 г
  • яйца - 2 бр.
  • олио - 50 мл
  • сол - 2 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тиквичките се измиват много добре и без да се белят, се настъргват на ситно, поръсват се със сол и се оставят за 15 минути.

Отцеждат се и леко се изстискват. Чесънът се нарязва на ситно и се смесва с копъра.

Изварата се смесва с копъра и чесъна. Тиквичките се изстискват още веднъж и се добавят към изварата.

Добавят се разбитите яйца и брашното и се оформят крокети с лъжица, като се пържат до златисто от двете страни в тиган със загрято олио. Сервират се със сметана.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: