Начин на приготвяне
Вишните се почистват от костилките. Маслото се разтопява в тиган, добавя се захарта и се карамелизира.
Добавят се вишните, разбърква се и се оставят за 3 минути при непрекъснато бъркане да се загряват. Добавя се ликьорът. Сладоледът се разпределя в купички.
Конякът се запалва и с него се заливат вишните и алкохолът се запалва, за да се фламбират плодовете. Вишните веднага се разпределят в купичките и десертът се сервира.
