Начин на приготвяне
Кленовият сироп се загрява на бавен огън, докато кипне и се вари 8 минути до сгъстяване. Сваля се от котлона и се охлажда. Брашното се смесва със солта и бакпулвера.
В отделен съд се разбиват яйцата и се добавят към сместа с брашното. Добавя се млякото и се разбърква. Оставя се за 10 минути.
Бананите се обелват и се режат на четвъртинки на дълго. Топват се в панировката и с пържат в загрято олио до златисто.
Оставят се да се отцедят върху хартия и се сервират, като се поливат с кленовия сироп.
