Начин на приготвяне
Махнете кожата на рибата и я сложете в тенджера заедно с лука, млякото, дафиновия лист, мащерката и магданоз. Кипнете и задушете за 10 минути.
Отцедете, махнете подправките. Сипете отцеденото мляко с маслото и брашно в тенджерка. Кипнете и разбърквайте до получаване на хомогенна смес.
Овкусете със сол и черен пипер и добавете рибата и лука. Сварете пастата. Отцедете и я сипете при горната смес. Поръсете с магданоз и сервирайте.
