Начин на приготвяне
Разтопете маслото и задушете праза за 2 минути. Добавете настърганите тиквички и брашното, продължете да задушавате за още 2 минути.
Прибавете млякото и кипнете, махнете от котлона. Овкусете със сол и черен пипер, горчица и сметана. Прибавете босилека.
Разбийте жълтъците и ги прибавете към сместа.
Загрейте фурната на 190 градуса. Разбийте белтъците. Сипете сместа във форма за печене, отгоре изсипете белтъците и изпечете за 30-35 минути.
