Супа от патладжан

NinaNinaНовак
24/07/2015
"Всички правят кьопоолу и Имамбайлдъ, бъдете различни - пригответе супер вкусна супа от патладжани "
Приготвяне25 мин.
Готвене60 мин.
Общо85 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 662
  • Преглеждания за месеца58
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и почистете всички зеленчуци. Без да белите патладжаните, ги нарежете на кубчета (не много дребни), посолете ги и след 20-30 минути ги изплакнете и подсушете.

Загрейте олиото в тенджера и добавете нарязания ситно лук. Разбъркайте за 40 секунди и добавете нарязания едро чесън. След още 10 секунди прибавете нарязаните на парченца патладжани и чушки.

Запържете с тях, след това объркайте с доматеното пюре. Прибавете нарязаните домати и варете, докато си пуснат хубаво сока. Долейте нужното количество вода и варете супата да пълна готовност на зеленчуците.

Накрая овкусете със сол, черен пипер, ригана и нарязан пресен магданоз.

Рейтинг

5 1
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар