Пържени патладжани и печени пиперки

БоркоБоркоНовак
08/08/2015
Приготвяне30 мин.
Готвене45 мин.
Общо75 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо2 510
  • Преглеждания за месеца49
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг3.7 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • патладжани - 3 бр.
  • пиперки - 8 бр.
  • олио - 3 - 4 с.л. + за пърженето
  • магданоз
  • чесън
  • оцет - 2 с.л.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и нарежете на тънки ивици патладжаните. Посолете ги и изчакайте да се отцеди горчивината. Измийте ги и ги подсушете. След това ги изпържете.

Изпечете, обелете и почистете дръжките и семките на чушките. Накъсайте ги по дължина.

Объркайте двата зеленчука, посолете, добавете 5-6 счукани скилидки чесън, 3-4 с.л. мазнина, оцет и малко сол.

Така приготвената салата става много вкусна, ако я поръсите с краве сирене.

Рейтинг

5 0
4 2
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар