Начин на приготвяне
Брашното се запържва в маслото, след което се добавя оцетът и 1-2 ч.ч. гореща вода или бульон. Добавят се краставичките, черният пипер, горчицата и сол на вкус.
Сосът ври 7-8 минути, оттегля се от котлона, след което се застройва с 2 жълтъка.
Сосът с кисели краставички е подходящ за всякакъв вид меса.
Коментари