Начин на приготвяне
Смесете брашното с 5 с.л. мляко, добавете жълтъка и сол и разбийте добре.
Междувременно кипнете млякото, отстранете от котлона и внимателно добавете жълтъчната смес, като бъркате непрекъснато.
Охладете сместа като потопите съда в купа със студена вода и кубчета лед, като разбърквате от време на време.
Нарежете ягодите на четвъртинки. Разбийте сметаната с ваниловата захар, добавете ги към млечната смес и разбъркайте добре.
Изсипете половината от сместа в купа, отгоре подредете ягодите и покрийте с останалата смес. Охладете преди поднасяне.
