Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Други Десерти»Бланманже с ванилия и ягоди

Бланманже с ванилия и ягоди

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Бланманже с ванилия и ягоди1 / 2
18/08/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4-6

Необходими Продукти

  • брашно - 2 с.л. царевично
  • прясно мляко - 250 мл
  • сол - 1 щшпка
  • яйца - 1 бр. жълтък
  • ягоди - 400 г пресни
  • сметана - 200 мл бита
  • захар - 4 с.л. ванилова
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете брашното с 5 с.л. мляко, добавете жълтъка и сол и разбийте добре.

Междувременно кипнете млякото, отстранете от котлона и внимателно добавете жълтъчната смес, като бъркате непрекъснато.

Охладете сместа като потопите съда в купа със студена вода и кубчета лед, като разбърквате от време на време.

Нарежете ягодите на четвъртинки. Разбийте сметаната с ваниловата захар, добавете ги към млечната смес и разбъркайте добре.

Изсипете половината от сместа в купа, отгоре подредете ягодите и покрийте с останалата смес. Охладете преди поднасяне.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: