Начин на приготвяне
Смелете в кухненски робот захаросания пъпеш, портокаловите кори (може да ги замените с 1 с. л. сладко от портокалови корички или 1 с. л. настъргана кора от портокал) с водата от портокалов цвят и добавете парченца марципан. Отново смелете до хомогенност.
Пригответе си 2 листа хартия за печене и разточете тестото между тях до дебелина 1 см.
Махнете внимателно горният слой хартия и залепете лист кори. Изрежете сладките с формички и ги обърнете да изсъхнат с кората от долната страна.
Разбийте добре белтъка със захарта и лимоновия сок. С тази глазура намажете марципановите бонбони. Оставете да съхнат за още 2 часа, за да се втвърди белтъкът.
Съхранявайте сладките в кутия на сухо място.
