Начин на приготвяне
Изтърбушете измитите чушки и ги разполовете по дължина. Подредете половинките в леко намазнена тава и запечете за около 20 минути.
През това време смесете изварата с нискомасленото прясно мляко и разбийте с подправките, скълцания чесън и 2 с.л. зехтин.
Напълнете половинките чушки с млечния мус и поднесете с накълцан див или зелен лук. Гарнирайте с резени домат.
