Начин на приготвяне
Разделете яйцата. Разбийте белтъците до получаване на пухкав сняг.
Разбийте жълтъците със захарта. Прибавете към тях маслото и отново разбъркайте много добре. Добавете лимоновата кора и сок.
Сипете жълтъчната смес към брашното, смесете и накрая прибавете разбитите белтъци.
Пригответе форма за печене с размери 13х18 см.
Прехвърлете сместа във формата, отгоре наредете с черешите.
Запечете плодовия сладкиш за около 45 минути на силно загрята фурна.
Виенският сладкиш с череши е готов.
Коментари