Начин на приготвяне
В средна купа смесете кимиона, куркумата, кайнеския пипер и кориандъра. Сложете пилето в купата, овкусете със сол и черен пипер и го оваляйте добре в сместа.
Загрейте 1 с.л. зехтин и изпържете пилето. Извадете от мазнината и го оставете настрана.
Загрейте оставащия зехтин и запържете лютите чушки, джинджифила, лука и чесъна за около 5 минути.
Добавете обелените и ситно нарязани домати и продължете да готвите още 10-тина минути.
Сипете млякото, разбъркайте и залейте пилето. Гарнирайте с магданоз и поднесете веднага.
