Начин на приготвяне
Сипете нарязаните ягоди и захарта в малка тенджерка. Сипете около 1/3 ч.ч. вода, загрейте и варете, докато сместа се редуцира, като от време на време разбърквате.
Смесете нишестето с 2 с.л. вода и разбъркайте до получаването на гладка смес.
Сипете я при ягодите, разбъркайте и продължете да варите още 4-5 минути. Махнете от котлона и добавете ванилията.
Охладете топинга и ако искате можете да го пасирате, за да стане гладък или го оставете така. Сервирайте с палачинки, мелба или сладолед.
