Начин на приготвяне
Скълцайте праза и го запържете в мазнината, като може да добавите още олио, ако прецените, че има нужда. Добавете чушките и запържете с тях.
През това време скълцайте доматите и ги добавете в тенджерата. Варете, докато се разварят и сосът леко се редуцира.
Поръсете с подправките и по желание прибавете скълцан магданоз.
Поднесете манджата със сирене.
Лесната доматена манджа е готова.
