Лесни пурички с мас

Брашното се пресява и се сипва в голяма купа. Прави се кладенче и в него се излизват разбитите яйца. Слагат се още свинската мас и водата.

Подправя се със захарта и солта и се замесва тесто. То се разстила върху плоскост с помощта на точилка и се разрязва на малки правоъгълници.

Във всеки един от тях се слага мармалад и се завива на пуричка.

Получените пурички се нареждат в набрашнена и намазнена тава. Изпичат се в загрята фурна на 170 градуса.

След двадесетина минути се вадят от печката и се поръсват с пудра захар.

Лесните пурички с мас са готови.