Начин на приготвяне
Зелените домати се измиват, подсушават се и се запичат. Почистват се от отделилите се люспички и се нарязват на едро. Поръсват се със счукан чесън и скълцан копър.
Овкусяват се със сол, зехтин и черен пипер. Тази салата не се нуждае от подправяне с лимонов сок или оцет, защото зелените домати са достатъчно кисели.
