Начин на приготвяне
Приготвеното месо се нарязва на пържоли с дебелина около 1.5 сантиметра. Не е нужно те да се обработват с чук, тъй като бон филето е крехко.
Чесънът се счуква и се смесва с останалите съставки за маринатата. С получения сос се натриват пържолите и се оставят за известно време в хладилника. Обикновено и половин час върши работа.
След това маринованите пържоли се пекат на грилован тиган от двете страни. Времето за печене зависи от това дали предпочитате пържолите по-сочни или по-препечени.
Готовите пържоли се съчетават със зеленчукова гарнитура по избор.
Телешкото бон филе на грил тиган е готово.
