Начин на приготвяне
Измийте добре краката, опашката и ушите и ги сварете в подсолена вода заедно с морковите, лука, целината и дафиновия лист.
Отделете месото от тях и го нарежете на парчета. Прецедете бульона и върнете месото в него.
Кипнете отново супата и застройте с яйцата. Овкусете пачата с оцет и настъргания хрян.
