Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 200 градуса. Сложете плешката в тава. Намажете я със соса Уорчестър.
Смесете захарта, мащерката и черния пипер. Намажете плешката със захарната смес. Сипете водата в тавата и я сложете във фурната.
Веднага намалете градусите до 120. Печете около 4 часа, но без да покривате с фолио. Извадете от фурната, нарежете месото и го поднесете.
